Все файлы локализаций основного интерфейса хранятся в текстовых файлах по пути dokuwiki/inc/lang/ru. Можно использовать wiki-разметку.

• Если какой-либо файл локализации удалить, будет применен его английский аналог.
• Чтобы просто убрать какой-либо текст, нужно удалить его из соответствующего файла.

edit.txt – текст, показывающийся в редакторе над панелью инструментов, я полностью удалил из него текст.