Выдержки из официальной инструкции.

Локализованные тексты основного интерфейса хранятся в файлах <name>.txt по пути dokuwiki/inc/lang/<ISO-code>.

• Если какой-либо файл локализации удалить, будет применен его английский аналог.
• При обновлении движка все изменения будут перезаписаны.
• Да, wiki-разметку использовать можно!

Для сохранения изменений при обновлении движка, нужно создать файл <name>.txt по пути dokuwiki/conf/lang/<ISO-code>.

• Чтобы полностью убрать какой-либо текст, нужно создать пустой файл.

Текст, показывающийся в редакторе над панелью инструментов. Я сделал как-то так, покомпактнее и без воды:

«Синтаксис: [ Wiki-синтаксис, синтаксис плагинов ]. Детская площадка: [ песочница 1 | горка 2 | турник 3 | дорожка 4 ].»

edit.txt

Синтаксис: [ [[https://www.dokuwiki.org/ru:wiki:syntax|Wiki-синтаксис]], [[beget:dokuwiki:syntax|синтаксис плагинов]] ]. [[playground:playground|Детская площадка]]: [ [[playground:playground:1|песочница 1]] | [[playground:playground:2|горка 2]] | [[playground:playground:3|турник 3]] | [[playground:playground:4|дорожка 4]] ].

Локализация строк делается в файле dokuwiki/inc/lang/<ISO-code>/lang.php. Вышеуказанный метод не может быть использован для этого файла! Если Вам нужно изменить какой-либо текст в нем, рекомендуется создать новую языковую папку и скопировать туда файлы с любого языка по вашему выбору.

Также можно поступать и с плагинами, копируя файлы из dokuwiki/lib/plugins/<plugin>/lang/<ISO-code>/<name>.txt в dokuwiki/conf/plugin_lang/<plugin>/<ISO-code>/<name>.txt и изменяя их там.